Nos Métiers
Pâtissier - Chocolatier - Glacier - Réceptions - Évènementiel
Pâtissier
La Pâtisserie est notre métier d'origine.
Depuis 1923 se succèdent 3 générations de pâtissiers qui ont fait de la maison BAUD une référence régionale.
Membre de la prestigieuse association des Relais Desserts Internationaux qui regroupe les meilleurs professionnels de la Pâtisserie française et internationale, Joël BAUD et son équipe vous proposent tous les grands classiques de la pâtisserie jusqu'aux entremets les plus modernes et pièces personnalisées.
Chocolatier
La Maîtrise des Grands Crus de Cacao
Des GRIOTTES BISONTINES™, produit phare de notre Maison, aux Fées Vertes de Besançon VAUBAN, en passant par les Pamplemousses et les Craquelines , notre maître chocolatier crée pour vous des spécialités à partir de grands crus de cacao.
Toutes nos fabrications sont pur beurre de cacao.
Glacier
Glaces Artisanales
Toutes nos glaces et sorbets sont faits Maison et à base de parfums uniquement naturels. Vous ne trouverez donc pas de glaces Fraise Tagada ou Malabar chez nous...
Un maître Glacier à plein temps vous assure de pouvoir commander des glaces, entremets ou fantaisies glacées tout au long de l'année. Des coupes glacées vous attendent en terrasse tout l'été dans nos deux boutiques.
Réceptions - Évènementiel
Évènements d'entreprises ou réceptions privées
Notre service Traiteur- Organisation de réception vous propose un service sur mesure pour vos évènements d'entreprises ou réceptions privées (Cocktails, Dîners, Plateaux Repas, Anniversaires, Mariages, Communions).
Membre du réseau TRAITEURS DE FRANCE Organisateurs de réception et certifié QUALITRAITEUR, nos équipes sont à mêmes de réaliser chez vous la réception clé-en-main que vous attendez.
Nous mettons également à votre disposition deux salles de réception de 50 à 100 couverts ouvertes le soir sur réservation.
N'hésitez pas à nous consulter.
Recrutement
Une entreprise familiale, à taille humaine.
Vous êtes dynamique, motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par les métiers de la pâtisserie, du chocolat, de la cuisine, de la glace ou même de la vente ?
N'hésitez pas à nous contacter pour rejoindre nos équipes.
Contact : ste-baud@baudbesancon.com
