Baud

PÂTISSIER - CHOCOLATIER - GLACIER - RÉCEPTIONS - ÉVÈNEMENTIEL

Nos Métiers

Pâtissier - Chocolatier - Glacier - Réceptions - Évènementiel

Pâtissier

La Pâtisserie est notre métier d'origine.



Depuis 1923 se succèdent 3 générations de pâtissiers qui ont fait de la maison BAUD une référence régionale.

Membre de la prestigieuse association des Relais Desserts Internationaux qui regroupe les meilleurs professionnels de la Pâtisserie française et internationale, Joël BAUD et son équipe vous proposent tous les grands classiques de la pâtisserie jusqu'aux entremets les plus modernes et pièces personnalisées.



Chocolatier

La Maîtrise des Grands Crus de Cacao



Des GRIOTTES BISONTINES™, produit phare de notre Maison, aux Fées Vertes de Besançon VAUBAN, en passant par les Pamplemousses et les Craquelines , notre maître chocolatier crée pour vous des spécialités à partir de grands crus de cacao.

Toutes nos fabrications sont pur beurre de cacao.







Glacier

Glaces Artisanales



Toutes nos glaces et sorbets sont faits Maison et à base de parfums uniquement naturels. Vous ne trouverez donc pas de glaces Fraise Tagada ou Malabar chez nous...

Un maître Glacier à plein temps vous assure de pouvoir commander des glaces, entremets ou fantaisies glacées tout au long de l'année. Des coupes glacées vous attendent en terrasse tout l'été dans nos deux boutiques.





Réceptions - Évènementiel

Évènements d'entreprises ou réceptions privées


Notre service Traiteur- Organisation de réception vous propose un service sur mesure pour vos évènements d'entreprises ou réceptions privées (Cocktails, Dîners, Plateaux Repas, Anniversaires, Mariages, Communions).

Membre du réseau TRAITEURS DE FRANCE Organisateurs de réception et certifié QUALITRAITEUR, nos équipes sont à mêmes de réaliser chez vous la réception clé-en-main que vous attendez.

Nous mettons également à votre disposition deux salles de réception de 50 à 100 couverts ouvertes le soir sur réservation.
N'hésitez pas à nous consulter.

Fait Maison

Fait Maison



Tous nos plats traiteur, pâtisseries salées et sucrées, chocolats et glaces sont faits Maison. Les plats faits Maison sont élaborés sur place dans nos cuisines à partir de produits bruts.