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PÂTISSIER - CHOCOLATIER - GLACIER - RÉCEPTIONS - ÉVÈNEMENTIEL
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Bienvenue dans notre univers

"Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours" - Brillat-Savarin.

Actualités

COURS 2016

Planning des cours
de septembre - decembre 2016




10 SEPTEMBRE :
MACARONS 2

15 OCTOBRE :
PETITES MIGNARDISES SUCREES

5 NOVEMBRE :
PETITES PIECES APERITIF
(SALEES, FROIDES)

19 NOVEMBRE :
MACARONS 1





Consultez nos programmes.

C´EST L´ÉTÉ

les fruits de saison arrivent à maturité les uns après les autres dans les vergers. C'est par exemple le moment des abricots : Bergeron, orange red, rouge roussillon…nous sélectionnons les meilleures variétés en fonction des fabrications (tartes, gateaux, glaces, confitures, pates de fruits …).

Retrouvez comme chaque année à cette saison notre entremets " Abricot pompadour "qui conjugue l'abricot, les noix et la vanille.

C'est aussi le moment des groseilles : Pierre BAUD nous fournit sa propre production de groseilles avec lesquelles nous fabriquons l'entremets " Princesse groseille " : groseilles rouges variété Jennyfer pour l'intérieur du gateau, et groseilles blanches pour le décor.


DECOUVREZ NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE :

N'hésitez pas à vous rendre dans nos boutiques en ligne pour vos plateaux repas et/ou commandes sucrées ou salées.



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